墨蘊甘苦,杏卷粉黛,風來忽吹散,跳珠亂入船。
甜點師傅微火焙烤新鮮杏仁,釋放堅果的獨特香氣與酥脆口感,薄薄沾上焦糖,再以細細化融的濃醇可可裹覆,質地溫順滑膩。灑一層黑可可粉作為外衣,無論作為主食後的甜點或信手捻來的零嘴,期許這股苦中帶甜的成熟風味在您的味覺中層層綻放,蔓延成一抹完美句點。
一瓶180元(約12顆/18+-2克) 需於三天前訂購
寶劍形堅韌 取輕薄 味酥脆
精選燕麥製成低熱量低卡洛里的高纖口味,享受美味也能輕盈無負擔;以高筋麵粉和入純水攪拌,手工壓模製成堅韌的寶劍外形,與輕薄酥脆的口感形成有趣的對比,品嚐時除了細細咀嚼小麥的香濃氣味,還能拿起比劃比劃,增添幾分趣味。
一盒5入 125元
草人樣 巧芝糧 酥香一口嚐
精選麵粉、奶油及白芝麻等原料拌合後,三折三包,低溫烘烤製成表面黃金色澤的酥餅,稻草人造型小巧,含濃郁芝麻香氣,口感厚實香脆,一口咬下能同時感受酥、脆、香、三種口感,令人回味再三。
一盒25入 180元 需於三天前訂購
喫一口 黃金盡現
師傅精選香甜多汁、風韻十足的季節鳳梨,久燉細熬成完美比例的內餡,餅皮則採用風味醇美的屏東農場雞蛋,加入日本嚴選上等白糖提味,以細緻的手法揉和特選麵粉,再以中火烘焙出金黃香酥猶如烈日般的外貌。餅身上另有師傅親手烙上的乾坤卦象,不同的卦象各有不同的意義;信手輕捻,濃郁香氣撲鼻而至,口口感受不同的層次滋味,金黃色的內餡猶如一道驕陽,輕躍映入眼簾。
一盒8入 500元 需於三天前訂購
實際餐點將依當季食材而有所不同