周瑜請孔明十天之內造好十萬支箭，孔明說：「十天太長三天即可。」並立下軍令狀。第一天、第二天孔明都沒有動靜，直到第三天，孔明才請魯肅準備插滿稻草人的二十艘船和幾百名軍士，在大霧彌漫的清晨將船隻開往曹操大軍的方向。魯肅緊張問說：「您不會是造不出箭，就要投降曹操了吧?」孔明笑笑不作回應，孔明深知曹操生性多疑，必定不敢冒然出兵，只會下令弓箭手以亂箭擊退，孔明就如此順利地把箭借到了手，最後留下"多謝曹丞相賜箭"乘風而回。

食材：
「三日不辦，甘當重罰。」孔明既知周瑜別有用心，仍如此說道。左側蝶豆花醬，正如頭戴雉翎的周瑜，以香料酥餅夾鴨肝醬，暗喻周瑜心中算計；右側黃瓜生菜等疊上果醋漬蘑菇，再以柚子干貝凍，喻作孔明剔透心思，頂上的燕麥脆棒與葉子餅化作毛筆，在紅麴檸檬粉和菠菜醬上，描繪孔明在周瑜面前書下軍令狀的情景。

黃蓋假裝不服從軍令有意投降曹操，並寫下投降書，事實上是黃蓋與周瑜想出的苦肉計，使曹操卸下戒心，攻其不備。當黃蓋坐著載滿引火物的戰船開往曹操軍營，曹操的水軍一下子便遭受火攻，毀於一旦。於是苦肉計便成功了。

食材：
「汝何敢多言？亂吾法度！」黃蓋輕言棄戰，引得周瑜勃然大怒，直叱左右杖責黃蓋，諸將皆譁然。原來是兩人背地裡策畫的苦肉計，必使其景情真，才能瞞過眾人耳目。佇於盤中的洋蔥薯泥餅和花枝魚肉球就像是黃蓋伏趴在地的模樣，搭配芝麻洋芋棒與海味澄清湯，細膩描繪周瑜棒打黃蓋之景。

龐統事實上和孔明是一樣厲害的，他受到周瑜的指示建議曹操把船連在一起，因為曹軍會暈船曹操便欣然接受龐統的建議。但其實是龐統與周瑜設計的大陰謀。導致之後火燒連環船的成功。

食材：
「莫非鳳雛先生否？」蔣幹問道。是夜星露滿天，蔣幹於西山小庵聞得讀書聲，以為巧遇龐統，不知周瑜刻意安排兩人相識。右側的香煎鴨肝佐酒漬蘋果就像是焦急煩悶的蔣幹，在巧克力奶油醬的星斗下，循聲覓得了龐統。而隱於松露布蕾草屋中的醬燒豬舌龐統，誦讀著西谷米脆餅兵書，儀態非凡，自然引得蔣幹共坐談心，欲將他引薦給曹操。

周瑜正得意洋洋地站在船頭上，抬頭一看，看見旗幟的方向，當場吐血，孔明知道這件事當晚就去探訪周瑜，便施予藥引-「欲破曹軍，須用火攻，萬事具備，只欠東風。」周瑜一聽即不藥而癒，馬上下令在南屏山上築七星壇，讓孔明祈求東南風。

食材：
「諸官將有再言降曹者，與此案同。」原來是日前以太極魚造型蓮霧及鮮花愛玉凍代表的孔明與魯肅，乘著義大利香料麵包船前來共議聯盟之事，並在遊說孫權之餘，對榛果起士醬葡萄與焦糖香蕉擬作擅琴的周瑜使出激將法，說得孫權揮劍砍下了蜂蜜檸檬凍裹哈密瓜佐魚子醬桌案的一角，決意聯合劉備，共伐曹操。

經由孔明的草船借箭，騙了曹操的黃蓋苦肉計，把船連起來的龐統獻連環，加上孔明借東風，順利達成以火攻攻破曹操百萬大軍，奠定了三分天下的基礎。這就是歷史上赤壁之戰最精采的火燒連環船。

食材：
「謝丞相箭！」孔明令眾軍士齊聲喊道。波士頓龍蝦低溫烹調後搭蔥蒜酥粒及明太子醬，豐富的香酥鮮彈口感，呈現壯盛的曹營水寨，孔明欲利用曹操多疑籌備箭矢，將栗子南瓜船駛向曹營，以青脆蘆筍及紅麴蛋白霜兩者口感相擊出喧天鼓聲，盤中薑黃奶油醬與青豆奶油醬彷彿當晚的江面起了大霧，逼使曹軍只敢飛箭試探，平白送上了十萬脆餅箭。

曹操戰敗之後倉皇逃命，遇到了三次的叉路、做了三次選擇、並碰到三次埋伏，最後重義氣的關羽，抵不過曹操的苦苦哀求，在不顧生命違背軍令下，終究還是放走了曹操。

食材：
「我趙子龍奉軍師將令，在此等候多時了！」迷迭香及海鹽帶出牛小排軟嫩滋味，是赤壁戰敗後奔逃的曹操。當眾人歇息在紫心地瓜絲烏林中，正得意逃出生天。煎烤至金黃的春雞捲及銀槍餅乾，如趙雲倏地持槍刺出，埋伏一旁的鮮蔬士兵一擁而上，霎時間兩軍激戰，如盤中松露紅酒醬與咖哩玉米醬交錯，曹操在將士的掩護之下，狼狽而逃。

張飛，字翼德，為蜀軍五虎將之一，性烈如火、嫉惡如仇，而且勇猛無比。於長坂橋前，張飛為了阻擋追趕而來的曹營大軍，便命了騎兵在馬尾綁上樹枝來回奔跑，揚起煙塵故佈伏兵，而後一人立馬於橋上，睜眼怒目對著追兵厲聲大喝：「燕人張翼德在此，有膽量的就放馬過來吧！」當時橋斷水倒流，嚇壞曹營大軍，個個顫慄奔逃、曹營一名大將驚嚇得摔馬而亡。

古人有詩云：長坂橋頭殺氣生，橫鎗立馬眼圓睜。一聲好似轟雷震，獨退曹家百萬兵！

食材：
張飛，字益德，性烈如火。將巧克力球佐棗泥胡桃餡砌於可可糖片與巧克力蛋糕上，是身披鎧甲的黑面張飛；橫出的蕎麥棒則刻劃他獨當長坂橋時，雷吼賁張。左側的法式海綿蛋糕佐紫心地瓜奶油霜與劍形巧克力，如聞聲顫慄的曹軍，又見開心果薄餅佐起士餡與可可粉擬作的疑陣飛沙走石，誰敢與敵?搭配陳年老茶與酒甜巧克力饗用，一品膽大心細的燕人張飛。