周瑜請孔明十天之內造好十萬支箭，孔明說：「十天太長三天即可。」並立下軍令狀。第一天、第二天孔明都沒有動靜，直到第三天，孔明才請魯肅準備插滿稻草人的二十艘船和幾百名軍士，在大霧彌漫的清晨將船隻開往曹操大軍的方向。魯肅緊張問說：「您不會是造不出箭，就要投降曹操了吧?」孔明笑笑不作回應，孔明深知曹操生性多疑，必定不敢冒然出兵，只會下令弓箭手以亂箭擊退，孔明就如此順利地把箭借到了手，最後留下"多謝曹丞相賜箭"乘風而回。

食材：
「先生真神人也！何以知今日如此大霧？」魯肅半信半疑地陪孔明登船前往曹營。
雙起士脆捲佐魚子醬像是草船與士兵；而酥脆的帕瑪森乳酪化作箭矢，似是插在清脆雪豆苗組成的草人上。瀰漫的乾冰彷彿籠罩江面的濃霧，孔明趁機擊鼓挑釁，曹操因大霧看不清敵軍，只能派弓箭手亂箭射擊，輕而易舉地讓孔明借到十萬支箭。

黃蓋假裝不服從軍令有意投降曹操，並寫下投降書，事實上是黃蓋與周瑜想出的苦肉計，使曹操卸下戒心，攻其不備。當黃蓋坐著載滿引火物的戰船開往曹操軍營，曹操的水軍一下子便遭受火攻，毀於一旦。於是苦肉計便成功了。

食材：
「某見事不明，誤犯尊威，幸勿掛懷。」曹操大怒欲斬闞澤，此時有密書呈上。
主廚以青醬脆餅、櫻桃鴨胸與兩側羽狀蔥脆餅擬作飛鴿，傳送蔡中、蔡和的密信；一旁豐富蔬菜慢慢熬煮的胡蘿蔔濃湯，添入柑橘油增加香氣，狀似信鴿飛過的平靜江面，也彷彿是曹操深藏的懷疑。幸虧書信及時送到，曹操觀後大喜，立即請闞澤回返，要與黃蓋約定歸期。

龐統事實上和孔明是一樣厲害的，他受到周瑜的指示建議曹操把船連在一起，因為曹軍會暈船曹操便欣然接受龐統的建議。但其實是龐統與周瑜設計的大陰謀。導致之後火燒連環船的成功。

食材：
「敢問軍中有良醫否？」曹操帶著龐統去閱軍，龐統看出士兵不諳水性，趁機獻上連環計。
金黃酥脆的炸茄子撒上紫心地瓜粉代表曹營；上方的烤乳鴿搭配香辣蒜酥作為龐統。一旁黃綠櫛瓜與有機胡蘿蔔是水寨中正在操練的戰船，隨著烤青蔥的曲線猶如在江浪上東倒西歪的景象。龐統見狀趁機提出串聯之計，見士兵暈船的情況有解，曹操欣然同意。

周瑜正得意洋洋地站在船頭上，抬頭一看，看見旗幟的方向，當場吐血，孔明知道這件事當晚就去探訪周瑜，便施予藥引-「欲破曹軍，須用火攻，萬事具備，只欠東風。」周瑜一聽即不藥而癒，馬上下令在南屏山上築七星壇，讓孔明祈求東南風。

食材：
「此不祥之兆也！」周瑜登上高山遠眺曹軍水軍操練。
一旁栗子麵包是曹軍旗幟；盤中抹茶薄餅組成山峰，登頂的周瑜見曹營軍旗被大風吹落江中，正開心時被西北風吹起的軍旗一角掃到，猛然想起一事，頓時氣急攻心；薄餅上玫瑰花碎片即是周瑜吐血的意象。盤上由右至左分別為蜂蜜凍火龍果代表吐血倒地的周瑜，金箔藍莓、糖燒鳳梨、奶香蜜蓮子、焦糖蘋果則是一同登山的將領。

經由孔明的草船借箭，騙了曹操的黃蓋苦肉計，把船連起來的龐統獻連環，加上孔明借東風，順利達成以火攻攻破曹操百萬大軍，奠定了三分天下的基礎。這就是歷史上赤壁之戰最精采的火燒連環船。

食材：
「若非天命助吾，安得鳳雛妙計？」得到龐統的絕妙連環計後，曹操立即下令士兵將所有船隻用鐵鍊串連在一起。
主廚精心烹調的波士頓龍蝦佐白酒蛋黃醬代表曹軍主戰船，以米紙搭配蒔蘿草炸墨瑞鱈魚，象徵其餘緊靠的船隻，橫亙數船的番茄奶油醬是鐵鍊，鴻喜菇則為鉚釘，呈現戰船橫江相連的磅礡意境。

曹操戰敗之後倉皇逃命，遇到了三次的叉路、做了三次選擇、並碰到三次埋伏，最後重義氣的關羽，抵不過曹操的苦苦哀求，在不顧生命違背軍令下，終究還是放走了曹操。

食材：
「只為當初恩義重，放開金鎖走蛟龍。」曹操一行人狼狽地逃到華容道，放鬆後的曹操又哈哈大笑。
主廚在右側準備白花椰菜、蕃茄與舞菇等綜合時蔬，象徵蜀軍在小路放火引誘曹操；左側是細心煎烤的澳洲和牛，搭配前方的藍莓波特酒醬汁，代表曹操與士兵擺脫泥濘來到坦道；盤中的香煎蘆筍則是手持青龍偃月刀的關羽。建議優先品嚐蘆筍，感受關羽因昔日之恩放走曹操，留下一現生機的意境。

曹操 字孟德
許劭在曹操年幼時曾說曹操為「治世之能臣，亂世之奸雄」。
曹操唯才是用，軍事上戰術戰略靈活多變，話說「一說曹操，曹操就到」正是形容曹操用兵如神，兵貴神速。

食材：
「寧教我負天下人，不教天下人負我！」
甜點師傅先以藍莓醬畫盤裝飾，挑選質地綿密細緻的紫芋，製成口感滑順的芋泥乳酪蛋糕，蜿蜒的芋泥醬上點綴藍莓晶球，象徵詭譎多變的曹操。圍上網狀巧克力片，簍空處的劍形代表被趙雲奪走的青釭劍。佐以一方形似傳國玉璽的茶點巧克力栗子豆沙糕，呈現曹操挾天子以令諸侯的情境。不妨搭配陳年烏龍茶，細細品味這段「治世能臣、亂世奸雄」的傳奇故事。